Емкость вискубатор для производства заквасочных культур

Вискубатор представляет собой прямоугольную ванну с размещенными в ней съемными емкостями для выращивания маточных культур, используемых в производстве кисломолочных напитков. Используется в специальных помещениях, допущенных к производству чистых культур. Подача и слив воды, нагрев, выдержка при заданной температуре и охлаждение производятся автоматически системой управления по сигналам соответствующих датчиков. Размеры ванны позволяют установку 6-ти съемных емкостей рабочим объемом по 10 литров каждая. Ванна подключается к трубопроводу подачи воды на заполнение, оснащена переливным (предохранительным) трубопроводом и патрубком слива воды. Равномерный нагрев воды в ванне осуществляется ТЭНами в оболочке из нержавеющей стали. Максимальная температура нагрева 98оС.Для охлаждения воды после нагрева и выдержки в ванне предусмотрен змеевикс ледяной водой, до температуры 4-6оС.